Menu à 22.00 €
Entrées
Bloc de foie gras de canard et son chutney d’oignons
Ou Tartare de saumon en duo d’huile d’olive et de citron
Ou Croûte forestière au vin jaune
Ou Pavé de saumon sauce oseille
Ou Timbale de Saint-Jacques et fruits de mer au safran
Trou normand
Coupe colonel, naysoise, macvin, manzana
Plats chauds et garniture
Filet mignon sauce forestière
Ou Pièce de boeuf et sa crème de morilles
Ou Magret de canard aux essences de poivre doux
Plateau du berger (Comté, brie, bleu)
Salade au vinaigre de noix
Desserts
Pyramide chocolat-crème brûlée sur sa crème anglaise
Ou assiette gourmande
Pain café
Prestation de service 6.00€ par personne